Muffins de chocolate negro

Buenas queridos!
que desastre soy! estoy unas semanas sin hacer nada y en un día hago cuatro recetas!! esta semana iré subiendo todas :)

Con la receta de hoy ninguno tenéis excusa! son ingredientes que tooodos tenemos en casa y además es muy fácil y rapidísima!





INGREDIENTES PARA LAS MUFFINS DE CHOCOLATE:

(para 6 muffins)

1 huevos

80 gr de harina
75 gr de azúcar

60 ml de leche desnatada
60 ml de aceite de girasol

90 gr de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura 

1 cucharadita de bicarbonato

Nota : lo único que igual no tenéis en casa es el cacao en polvo, probé a hacerlas con el típico chocolate a la laza (que también es en polvo) y también salen riquísimas, no tan intenso el sabor a chocolate pero ricas igualmente :)

PASOS:

1º precalentar el horno a 200º 

2º mezclar el azúcar y los huevos 

3º  añadimos el aceite, la leche

4º añadimos el harina y el caco previamente tamizada y poco a poco para que no se formen grumos

5º y por último incorporamos  las cucharaditas de levadura y el bicarbonato batimos bien para que la mezcla quede homogénea

6º rellenar los papelitos hasta 3/4 de su capacidad (opcional: esparcir por encima unas birutas de chocolate o chocolate rayado o lo que queráis)

7º hornear durante 20 minutos a 200º 

8º dejamos reposar las cupcakes en una rejilla enfriadora

CANCIÓN PARA LA RECETA DE HOY!!!!! :)